Рис с миндалeм, сыром и помидорами

Рис с миндалeм, сыром и помидорами
Категория: Горячие блюда - Гарнир - Гарнир из круп
Описание: Не знаете, что приготовить на гарнир? Обычный рис уже надоел? Тогда предлагаю приготовить это блюдо, рис в сочитании с твeрдым сыром, миндалeм и томатами. Очень необычный и новый вкус. Пойдeт как гарнир и как вполне, самостоятельное блюдо. Готовится достаточно быстро и просто.
Предназначение:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

Ингредиенты для "Рис с миндалeм, сыром и помидорами":
  • Рис — 350 г
  • Сыр твердый (у меня "Чеддер") — 100 г
  • Миндаль (жареный, молотый) — 80 г
  • Помидор (у меня сливовидные) — 3-4 шт
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль
  • Орегано (сухой или базилик)


Рецепт "Рис с миндалeм, сыром и помидорами":
Рис с миндалeм, сыром и помидорами ингредиенты Рис промыть и отварить в подсоленой кипящей воде 20 минут.

[b]Совет:[/b] если Вы хотите приготовить рассыпчатый рис, запомните, воды берём ровно в два раза больше обьёма риса. На стакан риса — два стакана воды. Рис заливаем кипящей водой, солим (я кладу на стакан риса — 1 чайную ложку соли), даём закипеть на сильном огне без крышки, пока не впитается почти вся вода. Закрываем крышкой, огонь убавляем до минимума и варим 20 минут. Выключаем, крышку не открываем(!) и даём постоять ещё 10 минут. Открыть и перед подачей разрыхлить. Даю гарантию, рис будет рассыпчатым.

Рис с миндалeм, сыром и помидорами ингредиенты Сыр натереть на крупной тёрке.

Рис с миндалeм, сыром и помидорами ингредиенты Миндаль размолоть в блендере.

Рис с миндалeм, сыром и помидорами ингредиенты К отваренному рису подмешать миндаль, сыр и одну столовую ложку сливочного масла.
В сковороде растопить оставшееся сливочное масло, выложить рис и разровнять.
Разрезанные попалам помидоры разложить сверху (срезами вверх) и вдавить в рис, до дна сковороды. Посыпать помидоры сушеным орегано (или базиликом).
Всё посолить, сбрызнуть оливковым маслом, накрыть крышкой и тушить 20 минут на среднем огне.
После приготовления посыпать лепестками миндаля (по желанию), рубленной петрушкой и подавать в горячем виде.

Рис с миндалeм, сыром и помидорами ингредиенты [img]http://www.povarenok.ru/images/users/01_02_11/399400.jpg[/img]



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/54134/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя